豆しとぎという食べ物

先週はまたしても旅に出ていました。
今度はユニバーサルスタジオジャパン。台風上陸中でしたけど楽しかったですよー。と、思い出話はまた次回にして、今回は豆しとぎ。

豆しとぎとは大豆をつぶして、お餅状にした食べ物。いたって豆の味がするおいしい食べ物です。
調べてみると、県南地方でよくつくられている郷土料理のようで、神様へのお供え物だそうです。
恥ずかしながら全然知らずに食べていました（汗）。
家庭でも作ることができますが、売ってもいます。ちょっとしたおやつの時間などで食べたいですね。

豆しとぎ